HOME » キーワード検索 » 研究者名リスト () » 橋本 篤 詳細
- カテゴリ
- バイオテクノロジー、環境･エネルギー、情報･通信、農林水産(含食品)
- キーワード
- 野菜 食品 果物 農産物 食品・農産物物性 分光計測・解析 赤外線乾燥 生物情報センシング 糖代謝
一言アピール
生物体や食品を対象とした光計測法の確立とその解析・データベース化、および計測データに基づく生命現象の解析を行っています。また、農作物の光計測や食品加工技術開発、および食味評価について取り組んでいます。
研究テーマ
- ●バイオ・食品プロセスの赤外分光モニタリング
- ●光センシングによる農作物の状態評価
- ●農産物貯蔵技術の開発
- ●食品の赤外線乾燥・通風乾燥機構と関連物性値の計測
- ●色彩画像解析による農産物の品質計測
生葉の形状・色彩解析例
※画像をクリックすると拡大します。
応用分野
●生物・食品・農業プロセス制御のための計測法 ●農業・食品加工現場における品質評価
●食品の新規加工技術の開発 ●植物工場における先端的農業
●細胞・農産物の保存
特許
●特開2012-063353 色彩画像撮像・外観特徴解析システム
●特願2011-177307 コーヒー飲料の製造・保存過程における品質計測装置及び品質計測方法
●特開2007-051933 食品の味覚情報取得方法
●特開2005-315877 画像解析を利用した植物体の色素含量の定量方法
主な保有技術
●バイオ・食品・農業プロセスにおける各種センシング技術 ●食品・農産物の品質評価
●食品の乾燥技術 ●食品・農産物の工学物性・熱物性計測
主な保有機器・装置
●エネルギー分散型蛍光X線分光器 ●蛍光分光光度計
●紫外・可視分光光度計 ●光音響法スペクトル測定アクセサリー
●冷却CCDカメラ２次元分光計 ●色彩画像計測・解析システム
●超高品質デジタルカラープリンター ●色彩色差計
●農産物呼吸速度解析システム ●疎水性ガス加圧式代謝抑制解析システム
●通風乾燥速度装置 ●赤外線乾燥装置
●水分収着計測システム ●細線加圧式熱伝導計測装置
●精密温度測定装置 ●インターネット対応型植物育成装置
●フィールドサーバー ●クリーンベンチ
●高速液体クロマトグラフ ●イオンクロマトグラフ
●カールフィッシャー水分計 ●倒立型顕微鏡
●フーリエ変換赤外分光光度計(据置型２台、可般型２台、顕微イメージング１台)
ほか
論文
●橋本篤，亀岡孝治:植物育成状態の光センシングの応用，照明学会誌，95(4)，216-222 (2011)
●橋本篤:光センシングによる感性計測 オプティカル・タン，感性工学，6(4)，17-21 (2009)
●A. Hashimoto, Takaharu Kameoka: Applications of Infrared Spectroscopy to Biochemical, Food and Agricultural Process, Applied Spectroscopy Review, 43(5), 389-415 (2008)
受賞
●Guiness World Records 2008(世界初のソムリエロボットの開発)(2007.11)
●TIME Best Inventions 2006 (2006.7) ●SICE-ICCAS 2006 Best Paper Award (2006.10)
●日本食品工学会 奨励賞 (2005.7) ●遠赤外線協会 研究開発賞 (2004.6)
所属学会
●日本食品工学会 ●日本食品科学工学会
●化学工学会 ●生物工学会
●計測自動制御学会 ●日本分光学会
●照明学会 ●農業機械学会
●農業情報学会 ●日本応用糖質科学会
●Asian Association for Agricultural Engineering
社会活動
●みえメディカル研究会 センシング技術実用化研究会 主査
●照明学会 生活環境基盤・評価に関わる赤外放射応用研究調査委員会 委員長